Открываю магазин кальянов, какие нужны документы?

Как открыть кальянную с нуля по закону: что нужно для открытия

Открываю магазин кальянов, какие нужны документы?

Кальянный бизнес

, как бизнес идея в некоторых городах плохо развита. А ведь она не нуждается в больших вложениях, при правильном построении времени, возврат инвестиций недолгий.

Успех зависит также от разнообразия ассортимента и качества выполнения работы.

Открыть кальянную с нуля следует в точках с высокой проходимостью людей: бары, караоке-бары, рестораны, торговые центры, т.е. в зонах отдыха.

На эту услугу в настоящее время достаточно большой спрос, поэтому кальянная как бизнес считается выгодным делом с быстрой окупаемостью и минимальными вложениями.

Краткое содержание материала:

Если хотите, но сомневаетесь насчет того, что стоит ли открывать кальянную. Прочитайте сначала нашу статью, которая по пунктам рассмотрит, как открыть кальянную с нуля. Статья расскажет с чего начать, и что потребуется для данной деятельности.

Проанализировав ситуацию, выявив подводные камни, плюсы и минусы, вы поймете есть ли смысл в этой идее. В маленьком городе занять эту сферу не сложно, в связи с низкой конкуренцией и появлением новой услуги.

Организовать с нуля кальянный бизнес в городе, где проживает большое количество людей, сложнее. Необходимо тщательно проанализировать конкурентов, подыскать удачное месторасположение, персонал, составить грамотный бизнес-план и запустить рекламу.

Т.к. деятельность жестко регулируется со стороны законодательства и предъявляет необходимые требования, в 1-м пункте рассмотрим следующий вопрос: как юридически оформить кальянную по закону.

Какие документы нужны для открытия кальянной

Данная деятельность в дальнейшем принесет стабильный доход и окупит вложенный капитал за короткое время.

Вот какие документы нужно подготовить, чтобы открыть кальянную по закону официально и легально и избежать ряд проблем со стороны регулирующих органов:

  • Свидетельство о регистрации ИП;
  • Регистрация ООО (для продажи алкоголя);
  • Разрешение в виде лицензии для продажи табачных изделий;
  • Документальное разрешение на работу от пожарной службы;
  • Разрешение в виде лицензии для продажи спиртных напитков;
  • Документальное разрешение на открытие заведения от СЭС.

Помещение

Зал для курения кальяна оборудуйте качественной вентиляционной системой. Не забудьте о пожарной безопасности. Кальянное помещение должно быть оснащено мощной вытяжкой и система дымоудаления.

Площадь помещения под кальянную выбирается исходя из пожеланий и возможностей предпринимателя. На начальном этапе достаточно площадь в 20 кв.м. на 4-7 мест.

Помещение для удобства гостей следует разделить на отдельные комнаты, которые огородите друг от друга. Одна зона размером не больше 8-10 кв.м. В бюджетном варианте зал можно сделать общим.

Места для курения должны соответствовать требованиям российского законодательства. Если в заведении планируется зона Wi-Fi, то это хорошо повлияет на репутацию.

Если не знаете, где лучше всего открывать кальянную, то знайте, что данную услугу лучше разместить в людных районах города, торговых центрах.

Желательно выставлять плату за услугу в средних пределах, на начальном этапе это привлечет посетителей и сделает рекламу. Организация кальянного бизнеса таким образом, позволит привлечь стабильный потоком посетителей, что принесет вследствие доход.

Плюс заведения в отношении тех, кто имеет дома кальян, будет заключаться в возможности предоставления уютной атмосферы, располагающей к беседе, особенно это привлечет любителей расслабиться после трудного дня.

Оборудование

Произвести открытие кальянной с нуля без специального оборудования не получится. Для начала работы вот, что нужно:

  • Кальян и расходные материалы (мундштуки, чашки, уплотнители, щипцы и т.д.). На данный момент существует большой ассортимент, благодаря чему можно подбирать приспособления для курения по стилю оформления.
  • Разнообразный выбор разных табаков – условия, обуславливающее формирование постоянной клиентской базы.
  • При этом нужно брать в учет разные варианты заправки кальяна.
  • Натуральный чай и кофе – отличное дополнение.
  • Уголь. Выбирая его, стоит предпочитать экологически чистые продукты от надежных производителей.
  • Кассовый аппарат.
  • Столики.

Персонал

В таком деле важно знать о кальяне, виде табачной продукции, особенностях заправки, эксплуатации. Такие знания должны быть у сотрудника кальянной. Качество обслуживания сотрудниками влияет на успешность бизнеса.

Персонал должен быть подготовленным, чтобы отвечать на любые вопросы клиентов, помогает им в консультации, уметь описывать аромат при выборе табака.

В заведении создайте спокойную уютную обстановку. Сервис не должен быть навязчивым, посетители должны чувствовать расслабляющий эффект.

Нанимая сотрудников, нужно брать в учет приятную речь и коммуникабельность кандидатов. Не доверяйте заправку кальянов малоопытным новобранцам, важно находить грамотных работников, которые разбираются в технологиях, особенностях различных видов табака, вкусах и ароматах.

Многие посетители требовательны, потому что для них курения кальяна является целой процессией в особенной атмосфере.

В помещении соблюдайте чистоту, поэтому без уборщицы не обойтись. А бух. учет можно оставить фирме, которые предоставляет услуги аутсорсинга.

Как раскрутить кальянную

При составлении бизнес-плана кальянной в обязательном порядке учитываются расходы на развитие бизнеса, без которой почти невозможно превратить заведение в посещаемое место.

Рекламировать кальянную можно различными способами, ниже мы накидали несколько способов раскрутки кальянной точки:

1. Скидки и акции. Скидки на услугу или принятие участия в выгодных акциях принесет дополнительный поток посетителей. Поэтому рекомендуется организовывать акции и предоставлять постоянным посетителям скидки на услуги.

2. Реклама по городу. Дешевый и выгодный вариант – раздача рекламных листовок по городским улицам. Если бюджет позволяет, задействуйте другие способы рекламы.

3. Яркая вывеска. Грамотный способом привлечения внимания прохожих. Поэтому не стоит пренебрегать таким вариантом рекламы, светящуюся в ночи яркую вывеску обязательно оценят посетители.

4. Для успешного бизнеса в обязательном порядке распространите информацию о кальянной в сети Интернет – соц. сетях, форумах.

Занимательное видео к просмотру для нашей аудитории

Источник: http://investment-money.ru/page/kak-otkryt-kaljannuju-s-nulja-po-zakonu-chto-nuzhno-dlja-otkrytija

Как открыть кальянную в Украине

Открываю магазин кальянов, какие нужны документы?

Кальянная — это высокомаржинальный и востребованный среди публики бизнес, но при этом относительно малоконкуретный. На сегодняшний день в 3-миллионном Киеве немногим более 100 заведений, а в миллионном Днепре — около 50. В менее населенных городах конкуренция и того меньше.

Программа для автоматизации кальянной 

Открыть кальянную стоит намного дешевле, чем кафе/ресторан, но эта начинание сопряжено с множеством юридических нюансов, которые нередко становятся барьером на пути к желанию открыть собственное заведение.

О том, как открыть кальянную в Украине и сколько нужно денег для этого, поговорим в этой статье.

Юридические аспекты открытия кальянной

Для открытия кальянной необходимо оформить предпринимательскую деятельность — либо основать Общество с ограниченной ответственностью (ООО), либо зарегистрироваться физлицом-предпринимателем (ФЛП). Что касается налогообложения, то упрощенная система вам не подходит, так как лицензия на торговлю табаком выдается только налогоплательщиками на общей системе.

Лицензия на табак для кальянной

По закону для деятельности кальянной необходима лицензия на право розничной торговли табачными изделиями. К табачным изделиям относятся не только табак и табакосодержащая продукция, но также и заменители, в том числе курительные смеси, которые не содержат табак.

Для получения лицензии необходимо подать в региональный орган ГФС следующие документы:

  • заявление установленного образца (скачать);
  • выписка из ЕГРПОУ;
  • договор аренды/субаренды помещения, в котором будет оборудована кальянная;
  • регистрационный номер РРО;
  • квитанция об уплате.

Лицензия на табак выдается сроком на 1 год. Стоимость лицензии составляет 2000 грн/год для городов и 250 грн/год для сельской местности. Платеж разбивается на 4 части и оплачивается ежеквартально. После получения лицензии ее также необходимо зарегистрировать в налоговой по местонахождению кальянной.

Регистрация РРО для кальянной

Табак и любые другие продукты для курения являются подакцизными товарами. Поэтому продажа табачной продукции в наличной и безналичной форме должна осуществляться только через зарегистрированные, опломбированные и переведенные в фискальный режим работы РРО с обязательной распечаткой чека.

Для регистрации РРО необходимо подать в контролирующий орган следующие документы:

  • заявление (скачать);
  • копия документа, подтверждающего право владения/пользования РРО (чек о покупке, например);
  • копия договора аренды или документа, подтверждающего право владения/использования, помещения, в котором будет использоваться РРО;
  • копия паспорта РРО и модема (если используется внешний модем);
  • копия договора с центром сервисного обслуживания о техническом обслуживании и ремонте РРО.

Законно ли подавать кальян в ресторане?

Закон Украины запрещает курение табака и кальяна в помещениях заведений ресторанного хозяйства. На практике курение кальяна, как правило, организовывают на летних площадках и террасах, так как их нельзя отности к помещениям.

При этом летник должен иметь обособленный, отдельный от ресторана, правовой статус. Проще говоря, летнюю площадку необходимо оформить на другого ФЛП, на которого будет оформлена лицензия на табак и отдельный РРО только для кальяна.

В помещении ресторанов может быть отведена изолированная зона для курения, которая составляет 10% от общей площади помещения. Она должна быть оборудована вытяжной вентиляцией или другими средствами нейтрализации табачного дыма, а также табличкой «Место для курения. Курение вредит вашему здоровью!»

Бизнес-план кальянной

Структура бизнес-плана для кальянной не отличается от бизнес-плана для кафе. Исключение лишь в том, что это значительно проще в организационном плане. Кальянная не требует большого количества персонала, специально оборудованной кухни и т.д. Но в открытии кальянной есть свои специфические моменты. Итак, что нужно чтобы открыть кальянную?

Выбор помещения для кальянной

Критерии выбора помещения под кальянную мало отличаются от помещений для заведения общепита: людное, хорошо проходимое место; наличие поблизости стоянки; удобное расположение; отсутствие конкурентов. Наличие по соседству кофеен, кафе, ресторанов — дополнительное преимущество, так как их посетители очень даже могут стать вашими — вполне логично после посиделок в кафе продолжить вечер в кальянной.

Присутствие рядом непосредственных конкурентов, то есть других кальянных, может быть как минусом, так и плюсом. С одной стороны, вам придется бороться за внимание одной и той же целевой аудитории. А с другой — здоровая конкуренция дает стимул поддерживать сервис на уровне и всячески развиваться.

Самый важный момент при выборе помещения — обособленность от жилых домов и любых учреждений, которым потенциально будет мешать дым и шум от вашего заведения (школы, дет.сады, больницы и т.д.).

Концепт вашей кальянной

Раньше кальянные в подавляющем большинстве обустраивались в восточном этническом стиле. Сегодня традиционное оформление заметно уступает более трендовым решениям. Кальянные обустраиваются все больше, исходя из актуальных веяний в интерьерном дизайне, при этом сохраняется обязательная атмосфера комфорта, неспешности и расслабленности.

Спокойная обстановка, комфортная мебель, приглушенный свет и ненавязчивая музыка — неотъемлемые атрибуты кальянной. Достичь же такой атмосферы можно совершенно разными способами.

Оборудование для кальянной

  1. Качественное вытяжное оборудование с высокой мощностью.
  2. Кальяны: из расчета по два кальяна на каждый столик.
  3. Сменные и запасные части для кальянов: чаши и трубки, горелки, колбы, щипцы, фольга, одноразовые мундштуки.
  4. Мебель и декор: удобные мягкие диваны, кресла, низкие столики, шторы и диванные подушки для уюта.
  5. Дополнительное оборудование: кофемашины, заварники для чая, шейкеры для коктейлей, посуда и т.д.

Выбор поставщика

С поставщиком нужно определиться и наладить контакт еще до открытия кальянной. На старте лучше воздержаться от экспериментов и начать работу с проверенными и широко востребованными производителями.

Что-то новое можно пробовать позже, наработав определенную клиентскую базу, при этом очень осторожно, тестируя новинки сначала самостоятельно, затем на ограниченной фокус-группе и лишь затем вводить в меню.

Персонал для кальянной

Для небольшого заведения достаточно двух кальянщиков, которые будут работать посменно. Для большой кальянной, в которой помимо кальяна подаются напитки, понадобятся также официанты.

Кальянщик — это человек, который задает атмосферу в заведении. От личности кальянщика в значительной мере зависит успех кальянной.

Первоклассный кальянщик — это профи, который знает все о кальянах, может рассказать гостю об особенностях табаков и курительных смесей, посоветовать, а также тепло встретить гостей, поддержать разговор и сделать все возможное, чтобы они стали постоянными клиентами.

Молчаливый и угрюмый человек, будь он трижды знаток кальянов, не поможет создать базу постоянных клиентов, точно также как и болтливый остряк, который совсем не разбирается в деле, за которое взялся.

Сколько стоит открыть кальянную

Итак, разобрав юридические и организационные вопросы, подходим вплотную к наиболее насущному: сколько стоит открыть кальянную в Украине.

Безусловно, размер инвестиций очень варьируется в зависимости от города, месторасположения, уровня заведения. Вот примерный перечень затрат на открытие небольшой кальянной:

Оформление бизнеса~200$
Аренда и коммунальные услуги~1500$
Фонд заработной платы (2-3 человека)~1400$
Кальяны и расходники~1000$
Ремонт~3000$
Мебель и оформление~2500$
Запас табака, смесей, угля~400$
Итого:~10 000$

Окупаемость кальянной

Как уже упоминалось в начале статьи, кальян — продукт с высокой маржой (60-70%), то есть со стоимости каждого кальяна вы получаете 2/3 прибыли. Чай и кофе, которые часто подаются в кальянных, также отличаются высокой маржой.

Не стоит, впрочем, забывать, что к себестомости кальяна относится не только табак, но и угли, а также расходники: трубки, чаши и т.д.

Средний чек в кальянных составляет 500-700 грн. Если вам удастся выйти на 10-15 чеков в день, то ежедневная выручка будет составлять 5-10 тыс. грн, из которых как минимум 60% — чистая прибыль.

Маркетинг для кальянной

Несмотря на то, что о раскрутке заведения в этой статье речь идет в последнюю очередь, на деле маркетингу нужно уделить внимание с самого начала, еще до открытия.

Еще на этапе оформления документов и планирования ремонта повесить снаружи баннер с анонсом открытия кальян-бара, а также завести страницы в соцсетях, в которые путем таргетированной рекламы постепенно привлекать подписчиков из числа местных жителей.

Таким образом, ко дню открытия у вас уже будет подготовленная аудитория, и в день Х вам не придется сидеть в пустом зале в тревожном ожидании первых случайных посетителей.

Открытие кальянной — однозначно менее хлопотная затея, нежели открытие заведения общепита. Но секрет успеха все тот же — наработанная база лояльных постоянных клиентов, привлечь которую можно лишь высоким качеством продукта и отличным сервисом. Если после прочтения статьи, ваше желание открыть кальянный бизнес только укрепилось, тогда это определенно для вас. Удачи!

Ваш Мэтр Рурто

Самая лучшая похвала для автора – это ваш лайк в социальной сети

Источник: https://pos-sector.net/kak-otkryt-kaljannuju-v-ukraine/

Бизнес-план кальянной – ДеньгоДел.com

Открываю магазин кальянов, какие нужны документы?

Кальянный бизнес сейчас довольно привлекательное и даже модное направление заработка. Любителей отдыха посредством курения кальяна очень много, а данный сегмент рынка в большинстве городов еще далек от насыщения. Это дает веские основания утверждать, что открытие кальянной комнаты или бара способно принести неплохой доход владельцу такого бизнеса.

Однако, возникает один серьезный вопрос: как открыть кальянную по закону? Запрет курения в местах общественного питания несколько усложнил процедуру открытия подобных заведений.

Некоторые юристы считают, что сейчас не самое лучшее время для открытия кальянной. Спрогнозировать, какие еще законы может издать государство в ближайшие годы и не запретит ли оно курение в принципе, мало кто берется.

Сегодня еще есть несколько легальных способов открыть свою кальянную. Попробуем пролить на них свет.

Как открыть кальянную по закону

Для начала разберемся в нюансах закона о запрете курения. Этот закон запрещает курение табака в каком бы то ни было виде в общественных местах. Тут нас больше интересуют заведения общественного питания, которые также попадают под запрет.

Какой вывод мы можем сделать? Открывать ресторан, кафе, бар, в котором посетителям будет подаваться кальян с табаком, закон запрещает.

Но учитывая практически всенародную любовь к кальяну, отказываться от него рестораторы не собираются, а находят способы обойти закон.

В каких же форматах можно открыть кальянную, при этом не попав в лапы Потребнадзора?

1) Кальянная в чистом виде. Закон запрещает курение кальяна в заведениях общественного питания, значит, открыв предприятие, которое не попадет под эту классификацию, вы закон не нарушаете. В целом такое заведение может выглядеть так: кальян курить можно, но продажи еды и напитков быть не должно.

Такое заведение уже не будет попадать под определение «общепит». При этом, вы можете разрешать посетителям приносить еду и напитки с собой, но желательно, чтобы они имели при себе чек на их покупку в другом месте.

В случае внезапной проверки, вы сможете доказать, что не вы продали эти продукты вашим посетителям.

Уловки типа акций и подарков («закажи кальян – получи бесплатный чайник чая») юристы использовать не рекомендуют. С одной стороны, да, это не продажа, а подарок от заведения, и закон вроде бы не нарушается. Но с другой – проверяющие относятся к таким вещам жестко и сразу же отдают дело в суд, который тоже чаще не на стороне владельца такого заведения.

2) Кафе с кальяном. Если первый вариант вам не нравится из-за невозможности продавать в заведении еду и напитки (что понятно), то всё же можно открыть общепит с кальяном, но с одним условием.

Кальяны должны быть с безникотиновыми смесями, различными курительными камнями, сиропами – всё, что угодно, но только не с табаком.

Поскольку закон запрещает курение именно табака, такое заведение его нарушать не будет.

Минус открытия такого кафе в том, что люди не любят бестабачный кальян из-за того, что он не может расслабить и принести то же удовольствие от курения, как обычный с табаком. Но и плюс очевидный – кафе может позиционировать себя как заведение общественного питания и свободно продавать еду и напитки, что привлекает посетителей, для которых наличие хорошего кальяна не является приоритетом.

Что происходит в действительности?

После принятия столь неприятного для предпринимателей антитабачного закона прошло уже много времени. Однако кальяны в большинстве заведений остались.

Все по-разному пытаются обезопасить себя от плохих последствий, которые может повлечь за собой продажа кальяна в общественных местах: кто-то полностью отказался от никотиновых смесей и спокойно продает только легальный кальян; кто-то продает табачный кальян только по просьбе клиента, а «по умолчанию» подает безникотиновый; а некоторые начинают продажу кальяна только после семи вечера, наивно полагая, что в такое время проверяющие уже не придут.

Еще не до конца понятен и тот момент, как проверяющие будут определять, что же находится в кальяне – табак или безникотиновая смесь.

На практике пока не выявлена точная технология проверки, и если у вас в заведении есть упаковки бестабачной смеси, это может стать основанием для утверждения, что она содержится в кальянах, подаваемых клиентам.

Как себя в таких ситуациях ведут проверяющие, пока не до конца известно. Определить наличие табака можно. Но чтобы сделать это правильно, нужна, как минимум, лаборатория и оборудование.

Какой вариант открытия кальянной выбрать и как обходить антитабачный закон – решать, естественно, только вам.

Только не стоит самонадеянно думать, что вы сможете лихо обмануть проверяющих, ведь, в большинстве случаев, они добиваются того, чего хотят от заведения и его владельца. Таковы реалии кальянного бизнеса.

Вы можете быть или полностью правильным и вести бизнес только по установленным государством законам либо применять свои хитрости и запастись деньгами для непредвиденного общения с проверяющими.

Документы

Для открытиякальянной потребуются следующие документы:

1) свидетельство о регистрации ИП или ООО; 2) разрешение пожарной службы; 3) разрешение санитарно-эпидемиологической станции; 4) лицензия на продажу табачных изделий.

5) лицензия на продажу алкоголя.

Источник: https://dengodel.com/biznes-idei/misc/biznes-plan-kalyannoy.html

Кальянные лайфхаки для новичков и опытных ценителей дыма

Открываю магазин кальянов, какие нужны документы?

16.11.2019

Вы умеете забивать кальян? А знаете, что это можно делать проще, комфортнее и быстрее? Существует масса интересных и полезных методик, позволяющих приготовить вкусный дымный кальян, сохранить вкус до конца курения, восстановить проблемный табак и сделать кальян еще лучше. Узнайте полезные кальянные лайфхаки, которые пригодятся как новичкам, так и более опытным мастерам кальянного ремесла.

Полезные советы для кальянщиков из этой статьи – это набор рекомендаций, которые появились благодаря опыту, экспериментам и методам проб и ошибок.

Теперь вы сможете лишить себя удовольствия курить горький кальян, и наступать на те же грабли, как и многие другие кальянщики. Узнайте полезные рекомендации, позволяющие приготовить кальян быстро и хорошо.

Вот несколько полезных советов и кальянных лайфхаков:

  1. Если вы случайно забыли вылить воду из колбы, и она простояла несколько дней или недель, есть эффективный способ ее очистить. Конечно, стоит использовать ершик, специальные чистящие средства. Но если под рукой ничего нет, насыпьте песок, гречку или рис в колбу, добавьте совсем немного воды и хорошо жонглируйте колбой. Но только так, чтобы она не разбилась. Иными словами, устройте встряску. Несколько минут, и колба будет блестеть изнутри.
  2. Чтобы устранить неприятный запах из колбы, почистите ее содой. Можно добавить уксус и хорошо потрясти ее, чтобы пена покрыла как можно больше площади внутри колбы. Запах уксуса легко вымывается. Как и микробы. Именно они дают неприятный запах. Можно также использовать перекись водорода.
  3. Чтобы микробы менее активно развивались в колбе, добавьте в воду лимонный сок или лимонную кислоту. Можно положить несколько долек лимона, яблока или апельсина. Эти фрукты не только украсят кальян, но и обеспечат защиту от возникновения неприятного запаха.
  4. На многих моделях щипцов есть шило, предназначенное для перемешивания табака. Если его заточить, то можно использовать в качестве иглы для фольги. При этом табак по-прежнему можно будет мешать им.
  5. Чтобы очистить калауд лотус от пригоревшего табака, не нужно пытаться содрать его. Положите устройство в горячую воду на ночь, если нет столько времени – хотя бы на пару часов. После этого губкой для посуды (жесткой стороной) очистите поверхность. Можно использовать соду и уксус, если не отчищается.
  6. Следующий лайфхак кажется нереальным, и если неправильно его использовать – опасным. Если вы забыли щипцы, многие рекомендуют использовать китайские палочки, обмотанные фольгой. Но уголь легко уронить. Гораздо проще намотать на указательный и большой пальцы толстый слой фольги, предварительно намочив пальцы водой. Долго держать уголь не получится, но поставить на калауд или поправить – вполне. Более безопасный способ – использовать ложку и вилку. Вилкой устранять пепел, а на ложке переносить уголь.
  7. Рецепт дымного кальяна, которым поделился один кальянщик. Забейте чашку с табаком, накройте ее фольгой (обязательно, даже если используете калауд), сделайте отверстия в ней. После этого запрокиньте голову назад и продуйте чашу. Ставьте угли, или снимайте фольгу и ставьте калауд. Данный способ позволяет очистить отверстия от табака, равномерно распределить воздушную прослойку, что даст идеальный прогрев. Кальян будет дымным и вкусным.
  8. Если нарушена герметичность кальяна, лучшее решение – заменить деталь или купить новый кальян. Но если нужно быстро отремонтировать подручными средствами (пришли друзья курить кальян, а он, оказывается с треснувшей колбой), поможет пищевая пленка. Обтяните ей место, где нарушена герметичность, и она появится вновь. Не бывает плохой герметичности, бывает мало пищевой пленки. Но это лишь временные меры.
  9. Если табак немного подсох, рекомендуется заменить его. Однако за неимением такой возможности, рекомендуем добавить в него сироп и хорошо размять. Сиропа не должно быть много. В идеале добавить пару капель глицерина, но не нужно использовать аптечный. Он сильно воняет больничкой. Наверняка среди ваших друзей найдется вейпер, у которого есть с собой жижа. Добавьте пару капель к табаку, и он вновь станет ароматным и дымным.
  10. Уже все давно пользуются калаудами или подобными устройствами. Если нет – то применяется фольга. Но если под рукой не оказалось ни одного, ни другого? Тогда на помощь приходит сетка из ванны или раковины. Естественно, ее нужно отлично очистить, используя соду, лимонный сок или перекись водорода. Но она вполне заменит калауд на 1 сеанс курения.
  11. Если разбилась колба, а кальян покурить хочется немедленно, рекомендуется сделать заказ в интернет-магазине «Кальян базар» и подобрать новую колбу. Все равно это придется делать, так лучше сразу. Но пока она будет в пути, следует заменить колбу. Подойдет 5-литровая бутылка. При помощи скотча, изоленты и других подручных средств нужно прикрутить шахту к бутылке. Дальше нужно обтянуть все пищевой пленкой. Такой кальян вполне можно курить.

Это основные лайфхаки, которые помогут в экстренных ситуациях и помогут улучшить вкус кальяна. Если вы знаете еще интересные рекомендации, напишите нам в комментарии. Но старайтесь не часто использовать их. Кальян должен доставлять эстетическое удовольствие, поэтому устройство должно быть в порядке. Но эти советы помогут вам решить ряд проблем и задач.

Как восстановить проблемный табак

Табак подсох и уже не такой влажный? Появился посторонний аромат? Плохо курится и не дымится? Лучше просто выкиньте его и купите свежий ароматный табак для кальяна. Но бывают ситуации, при которых нет возможности сиюминутно купить табак. К примеру, к вам пришли друзья, вы уже поставили угли и тут поняли, что курить то и нечего. Как восстановить проблемный табак? Читайте в этой статье. Также узнайте, как исправить вкус кальяна, если табак начал горчить, или дыма стало слишком мало.

В магазине «Кальян базар» появились сиропы

Магазин «Кальян базар» предлагает своим посетителям не только кальяны, комплектующие и табаки, но и дополнительные товары, которые помогут приготовить кальян. Мы начали сотрудничать с поставщиками натуральных пищевых сиропов, и теперь лучшие марки представлены у нас на онлайн-витрине.

Как сделать кальян самому в домашних условиях и почему делать этого не нужно

Кальян – довольно простое устройство, можно даже сказать, примитивное по своей конструкции. Именно поэтому на Востоке много мастеров, которые делают их вручную, не прибегая к современным технологиям. Современные модели кальянов гораздо сложнее, но их конструкция по-прежнему остается довольно простой. Так можно ли в таком случае сделать кальян самому? Конечно. Стоит ли это делать? Давайте разберемся, как сделать кальян самостоятельно в домашних условиях, и почему делать этого не нужно.

Как открыть кальянную: какие документы нужны, как выбрать место, сколько стоит

Кальянная – это отличный бизнес. Он довольно быстро окупается, поэтому многие предприниматели стараются открыть подобное заведение. Несмотря на то, что сегодня существует большое количество заведений, где предоставляются кальяны, как отдельная услуга, настоящих кальянных не так много. В этой статье мы разберем, в чем особенности кальянной и как открыть такое заведение в России.

Ремонт кальяна в домашних условиях

Представьте, что вы захотели покурить кальян, собрались в компании друзей, но во время мытья разбили колбу или чашку. Зачастую для многих вечер сразу испорчен, но не стоит отчаиваться, ведь можно самостоятельно починить кальян. Конечно, нужны определенные условия, но все же это возможно. Давайте разберемся, как производить ремонт кальяна в домашних условиях.

Как сделать дымный кальян: советы и рекомендации

Многие любят кальян за густые клубы дыма. Но наверняка вы замечали, что через какое-то время количество дыма значительно уменьшается. Иногда это происходит и в самом начале курения, а хочется насладиться не только вкусом, но и получить клубы. Конечно, можно положить больше углей, но тогда табак начнет горчить. Давайте разберемся, как сделать дымный кальян, чтобы он не горчил.

Как очистить легкие после курения кальяна

Как бы не хотелось об этом умалчивать, но кальян влияет на здоровье человека. Нельзя говорить, что он полностью безвреден и не оставляет следов. Все равно организм получает определенное количество никотина, углекислого газа и другие продукты. Однако есть способы очистить легкие после курения кальяна. Тогда здоровье будет на высоте. Давайте разберемся, как очистить легкие после курения кальяна.

Как избавиться от запаха табака в квартире после курения кальяна

Когда вы курите кальян в заведении, там наверняка работает мощная вытяжка. Кроме того такие залы предназначены для курения, поэтому ни у кого не появляется вопросов и замечаний по поводу количества дыма. Но когда вы решаете покурить кальян с друзьями, после часа курения в комнате может быть не видно соседней стены из-за большого количества дыма. Поэтому возникает вопрос: как вывести дым и избавиться от запаха кальяна в квартире после курения. Данная статья поможет разобраться в этом вопросе.

Как варить табак для кальяна и сделать его самостоятельно в домашних условиях

Табак для кальяна – это продукт, который забивается в чашку и курится. Он образует густой насыщенный дым, благодаря ароматической пропитке имеет яркий вкус. Сегодня рынок кальянной продукции обширный, многие производители предлагают широкие линейки самых разных табаков. Они отличаются по крепости и вкусовым качествам, а также по другим параметрам. Но можно ли самостоятельно приготовить табак для кальяна? Конечно, и мы расскажем, как это сделать дома.

Можно ли везти кальян в самолете

Когда вы отправляетесь на отдых, хочется привезти с собой какие-то сувениры или памятные вещи. Кальян – один из таких сувениров, который часто привозят из Турции, Египта, ОАЭ. Но можно ли провезти кальян с собой в эти страны, и есть ли страны, где запрещено вывозить кальян? Давайте разберемся в этом вопросе.

Как улучшить качество курения кальяна

У вас может быть очень качественный кальян, но в один момент вкус может стать хуже. Дым будет менее насыщенным, а вкус табака не будет ярко раскрываться. Неужели придется покупать новый кальян? На самом деле, есть простые советы, которые позволяют улучшить качество курения кальяна. Их мы и разберем.

Источник: https://kalyan-bazar.com/info/Kalyannie_lajfhaki_dlya_novichkov_i_opitnih_cenitelej_dima

Лицензия на табак для кальяна и обслуживание кальянами в Киеве и области

Открываю магазин кальянов, какие нужны документы?

Вы можете получить полную юридическую консультацию по вопросам лицензирования, покупки РРО и его регистрации, у специалистов компании «Слесарев и Погребняк» прямо сейчас,  по   телефонам указанным на  странице.

Если вы собираетесь открыть кальянную , — перейдите по ссылке.

В связи с ростом популярности и возникновения целой культуры курения кальяна, у всех предпринимателей которые прямо или опосредованно связаны с использованием в своём бизнесе кальянов и/или табаков для них, а также заменителей последних, возникает вопрос — нужна ли лицензия на продажу кальянных табаков? Нужна лицензия на обслуживание кальянами? Какая ответственность за нарушение лицензионных требований? Что будет за торговлю табаком без лицензии? В данной статье  ответим на самые актуальные юридические вопросы, связанные с кальянным сервисом в Украине и реализацией табака.

Нужна ли лицензия на продажу кальянных табаков?

Ответ на этот вопрос находится в Законе Украины «О государственном регулировании производства и оборота спирта этилового, коньячного и плодового, алкогольных напитков и табачных изделий» (далее – Закон).

Исходя из норм закона, табачными изделиями являются : сигареты как с фильтром так и без фильтра, сигары; трубочный, нюхательный, жевательный табак; махорка и другие изделия из табака (в том числе и кальянный табак) и их заменители.

Таким образом, предприниматель или предприятие которые в своей деятельности используют табак для кальяна должны получить лицензию на розничную или оптовую продажу табачных изделий.

Нужна ли лицензия на обслуживание кальянами?

В кальянной или заведении — оборудованным залом для курящих согласно законодательству Украины, должна быть лицензия на право розничной торговли табачными изделиями, поскольку, предоставляя во временное пользование клиенту кальян — субьект предпринимательской деятельности опосредованно реализовывает табак для кальяна, тем самым попадая под действие Закона который устанавливает необходимость получения лицензии для ведения деятельности связанной с оборотом табака.

Что такое оптовая продажа табака?

Оптовая продажа табачных изделий для кальяна – деятельность предпринимателей, целью которой является продажа кальянного табака субъектам предпринимательской деятельности как розничной так и оптовой торговли.

Что такое розничная продажа табака?

Розничная продажа табака для кальяна – продажа субъектом предпринимательской деятельности гражданам и другим конечным потребителям для их личного (некомерческого) использования.

Как получить лицензию на табак в Киеве и Киевской области?

Документом подтверждающим право на розничную продажу табачных изделий для кальяна является общая лицензия на табак.

— В первую очередь, лицо которое собираеться вести бизнес по обслуживанию кальянами с использованием табаков и/или их заменителей с добавлением никотина, должно зарегистрироваться как ФЛП (физическое лицо – предприниматель) или организовать юридическое лицо (хозяйственное общество) для ведения «легального» бизнеса в форме СПД (субъекта предпринимательской деятельности).

Отметим, что лицензия на табак выдаётся только для субъекта предпринимательской деятельности; — заключение договора аренды помещения в котором будет вестись деятельность ( если помещение не находится в собственности или на других правах у СПД);

— следующим этапом будет приобретение кассового аппарата (РРО) и регистрация РРО в месте где будет проводится деятельность — в налоговой по местонахождению СПД. Регистрация РРО подтверждается свидетельством об регистрации регистратора расчётных оппераций (РРО) выданное уполномоченым лицом органа ГФС (государственной фискальной службы);

— последним шагом будет подготовка документов и подача их в орган лицензирования по месту торговли табаком — региональное управление ГФС. Перед подачей всех необходимых документов, СПД должен произвести оплату за лицензию на счет казначейства териториальной единицы в которой расположена торговая точка . Уполномоченое лицо органа ГФС в течении 10 календарных дней (но не более) должно принять решение о выдаче или об отказе выдачи лицензии на розничную торговлю табачными изделиями. При положительном результате рассмотрения субъект предпринимательской деятельности или уполномоченное им лицо получают лицензию на табак в органе лицензирования. После получения лицензии, СПД должен зарегистрировать её в органе ГФС (налоговой) по месту нахождения торговой точки.

Источник: https://lawgarant.com.ua/main_page/hozyaistvennaya-deyatelnost/litsenziya-na-tabak-dlya-kalyana-i-obsluzhivanie-kalyanami-v-kieve-i-oblasti-vse-o-eyo-poluchenii/

Как открыть кальянную с нуля

Открываю магазин кальянов, какие нужны документы?

Кальянная (en: hookah lounge, shisha bar) — заведение, где основной услугой является предоставление посетителям кальянов. В дополнение могут предлагаться чай, кофе, закуски, а также различные игровые приставки, просто телевизоры, автоматы, различные настольные игры и т.п.

Часто на Западе подобные заведения открываются и управляются представителями арабского мира и других регионов, где использование кальяна является многовековой традицией. Традиционные кальянные залы включают такие элементы, как восточный декор, арабскую или индийскую музыку, но в Европе и России — обычно без восточных элементов культуры.

Этапы

Прежде чем начать, важно понять следующее — как правило, кальянные комнаты не работают сами по себе. Их открывают совместно с какими-либо ресторанами, барами, кафе или ночными клубами. Кальянные в формате отдельного самостоятельного заведения встречаются редко.

Вам потребуется:

  1. оформить нужные для этого документы;
  2. арендовать подходящее помещение, соответствующее всем установленным нормам;
  3. сделать ремонт арендованного помещения и купить для него мебель (если нужно);
  4. найти поставщиков (как сырья, так и оборудования) и наладить поставки;
  5. нанять в кальянную сотрудников и произвести обучение персонала;
  6. выполнить все необходимые финансовые расчеты;
  7. запустить рекламу.

Исходя из всего вышесказанного, можем подытожить: стартовать выгоднее всего на базе успешно работающего заведения общественного питания. Чем полезен такой ход? Вы наверняка сможете сэкономить на рекламной кампании. Для информирования посетителей кальянной достаточно будет подготовить рекламные листовки и разложить их на столах, барной стойке и в прочих привлекающих внимание местах.

Также можно раскладывать на столах флаеры, предоставляющие скидки. Это хороший прием, который позволяет увеличить приток посетителей.

Точно также можно организовывать рекламные акции, позволяющие гостям кальянной получать в подарок какие-либо напитки или скидки после выполнения определенных условий (допустим, клиент заказал кальян на определенную сумму, а в подарок получил чашку кофе и т. п.).

Оформляем документы

Без узаконивания своей предпринимательской деятельности далеко не зайдешь. Соответственно, в начале необходимо получить все документы, разрешающие работу кальянной.

Сама по себе подобная деятельность не требует особой лицензии. Однако у вас обязательно должны быть сертификаты, подтверждающие, к примеру, необходимый уровень качества используемых курительных смесей.

Перечень всех документов, которые вам пригодятся, выглядит так:

  1. Свидетельство о регистрации ИП (в случае продажи спиртного, оформляется ООО) или их аналоги в вашей стране. Коды ОКВЭД:
    • 93.2 Деятельность в области отдыха и развлечений;
    • 93.29.9 Деятельность зрелищно-развлекательная прочая, не включенная в другие группировки;
    • 96.09 Предоставление прочих персональных услуг, не включенных в другие группировки.
  2. Лицензия на продажу табачной продукции и алкогольных напитков.
  3. Разрешение от пожарной инспекции и СЭС.

К слову о легальности: бывает так, что посетители кальянной приносят какую-либо еду или напитки с собой. Это вполне нормально, но есть один нюанс.

Во избежание всевозможных проблем в дальнейшем, необходимо проверять у гостей чеки на принесенную ими продукцию. Тогда внезапно нагрянувшие с проверкой контролирующие органы вовсе не окажутся для вас страшны.

При этом рекомендуется поручить выполнять проверку чеков администратору.

Выбираем помещение и подготавливаем его

Запомните: прежде чем подыскивать помещение для размещения кальянной, поинтересуйтесь о местном законодательстве в вашей стране. Если арендованная площадь соответствует всем нормам и стандартам, а в контрольно-проверяющие органы не отправляются регулярные жалобы — бизнес будет успешно работать и набирать обороты.

Можно ли открыть кальянную в обычном жилом доме?Развлекательное заведение подобного формата, соседствующее с жилыми квартирами, будет доставлять массу неудобств жильцам дома. Конечно же, нормально развиваться в таких условиях бизнес не сможет. Лучше всего выбирать нежилое помещение поближе к центру города.

Для кальянной требуется качественная система вентиляции. Вам понадобится мощная вытяжка и специальная система удаления дыма. Это базовые требования, которые прямо с порога предъявит вам пожарная инспекция. Данный пункт один из самых затратных в данном бизнесе.

Интерьер и зонирование.

Стоит ли говорить, что кальянный бизнес ориентирован в первую очередь именно на постоянных клиентов? Привлечь их в заведение поможет уютная внутренняя обстановка: от хорошей музыки и привлекательного дизайна интерьера до приятной публики.

Лучше всего предусмотреть зонирование зала — сделать несколько отделенных друг от друга комнаток. Площадь одной такой зоны должна составлять около 10 кв. метров. Не помешает и одна центральная комната побольше — для крупных компаний.

Как говорилось в самом начале статьи, интерьер может быть оформлен и восточном стиле, и в более современном. Для понимания лучше всего вам посетить кальянные в крупных городах и посмотреть на своих конкурентов от топовых заведений до самых низших.

Главное, чтобы пришедшему к вам гостю было комфортно. Важно наличие приглушенного света, приятных неярких тонов, комфортная мебель.

Будет нелишним обратиться за помощью к специалисту — дизайнеру интерьера. Вложения в оформление интерьера кальянной и создание нужной атмосферы окупятся сполна. Опытный дизайнер разработает для вас технический план помещения, грамотно расставит мебель и расположит прочие предметы интерьера. Он поможет вам и с закупкой декора.

Прикинуть в уме сумму, которая вам понадобится на все описанные мероприятия — это достаточно сложно.

Здесь все зависит от того, на каких клиентов по достатку ориентирована кальянная, а также особенности вашего города, ведь можно закупить самую дорогую мебель класса люкс, а можно и сэкономить.

Также тут все упирается в стартовый капитал и предпочтения предпринимателя, но обычно это сумма от 35000$ за топовое заведение с хорошим ремонтом.

Закупаем оборудование

Без оборудования кальянная — простое кафе. Что нужно купить? В первую очередь:

  • сами кальяны;
  • дополнительные колбы, запасные трубки и шланги;
  • сменные чаши;
  • уголь и табак;
  • ерши для очистки колб;
  • горелки;
  • фольгу;
  • щипцы;
  • мундштуки;
  • порошковые огнетушители.

о выборе кальянов для кальянной:

Также потребуется чайное оборудование, посуда, холодильники, а также прочие атрибуты развлечения и досуга, которые вы решите представлять клиентам.

Услуги кафе-кальянной

Разумеется, меню обычного общепита разительно отличается от меню кальянной. Здесь акцент делается не на разнообразие пищи, а на разнообразие и качество самих кальянов. Чего на ваш взгляд желает среднестатистический гость подобного заведения? Конечно же, он хочет расслабиться, покурить и элементарно отдохнуть от суеты. Для этого будет нелишним предложить клиенту следующие развлечения:

  • настольные игры (от шахмат до Имаджинариума);
  • игровые приставки (от PlayStation до Xbox);
  • бесплатные угощения (к примеру, конфеты);
  • бесплатный Wi-Fi и так далее.

Нанимаем персонал

Теперь побеседуем о сотрудниках кальянной. Персонал необходимо подбирать тщательно, ведь качество обслуживания существенно влияет на общий успех бизнеса.

Кальянщики должны хорошо разбираться в сортах табака и быть в состоянии качественно проконсультировать своего клиента. Также сотрудник заведения должен уметь делать вкусный кальян (что, в принципе, само собой разумеется).

Ведь чем выше уровень мастерства кальянщика – тем выше уровень дохода владельца кальянной.

Вторым по значимости после кальянщика является чайный мастер и/или бариста.

Финансовые вложения и прибыль + полезнейшее видео

Чем быстрее вы вернете вложенные в дело деньги — тем лучше, верно? Для этого и нужен четкий бизнес-план. Давайте подсчитаем, сколько приблизительно нужно денег для старта кальянной.

Основные расходы на открытие:

  1. Оформление всех необходимых документов — от 200-300$.
  2. Аренда — обычно в самом начале платят за первый месяц и залог. В малых городах аренда может стоить от 800$ за 60 кв.м, в крупных в хороших местах (1-я линия) — от 2000-3000$. Как правило, при оплате аренды за длительный период многие арендодатели делают скидку.
  3. Ремонт и вытяжка — от 20 000$.
  4. Аксессуары и специальное оборудование — от 3500$.
  5. Покупка мебели — от 9000$.

Ежемесячные расходы кальянной и прибыль:

  1. Прибыль — 30-35% в месяц.
  2. Аренда помещения и заработная плата — до 25-30% от выручки .
  3. Расходники + табак — до 25-30% от выручки.

:

Конечно в вашем случае цифры могут быть и другими, ведь ремонт вы можете сделать сами, помещение вам может достаться уже подготовленное с правильной вентиляцией, да и цены на аренду и услуги в разных странах/городах различаются. Но в видео говорилось о топовой кальянной, где людям всегда будет комфортно, а вам заведение, помимо прибыли, будет доставлять еще и удовольствие от своего бизнеса.

Оцените страницу:

Пока оценок нет
Загрузка…

Источник: https://moybiznes.org/kalyannaya

Консультант закона
Добавить комментарий