Правовые документы на открытие ларька по розничной продаже замороженной рыбы

Розничная торговля рыбой – как открыть рыбный отдел | Русская рыбная компания

Правовые документы на открытие ларька по розничной продаже замороженной рыбы

Аналитическая справка: начиная с 2011 года, потребление рыбы и морепродуктов в россии растет в среднем на 1,5% в год. По прогнозам экспертов к 2015 году объем продаж рыбы составит около 4 млн. Тонн.

Увеличение оборота оптовой и розничной торговли рыбы аналитики связывают с ростом потребительского спроса, который растет на фоне роста вылова и перехода на потребление более дешевой и полезной рыбы, нежели чем дорого мяса. Отчасти это связано и с популяризацией здорового питания среди населения страны.

В ближайшей перспективе ожидается рост спроса на охлажденную рыбу, особенно в регионах, где активно развивается японская кухня.

Открытие бизнеса в сфере торговли рыбой и морепродуктами в России – вполне перспективное дело. При чем, в любом формате, будь то рыбная лавка или рыбный киоск. В подтверждении данного прогноза можно привести такие цифры: каждый житель России ежегодно потребляет до 22 кг рыбы, в то время как европеец – 30 кг, а японец – более 60 кг рыбы в год.

Конечно, открытие торговой точки по продаже рыбы не может выглядеть стихийно. Прежде необходимо провести тщательное маркетинговое исследование территории, выявить наличие конкуренции, определить емкость рынка. Но не только определение спроса является первым важнейшим шагом.

Наличие стабильных поставщиков и выгодных контрактов на поставку рыбы – также ключевой момент при открытии «рыбного» бизнеса.

Выбор того или иного поставщика зависит от удаленности оптовых баз, времени и скорости доставки продукции (рыба – продукт скоропортящийся), ценовой политики фирмы.

Отельный момент – доставка продукции до вашей точки. Как будет поставляться рыба? Вашими силами, поставщиком или транспортной компанией? Если поставщик не предлагает собственные услуги по поставке рыбы, возможно, придется приобрести автомашину-рефрижератор.

Следующий шаг – выбор месторасположения рыбного отдела. Наиболее предпочтительны места повышенной проходимости людей, например рынки, остановочные комплексы. Однако не только проходимость важнейший показатель при выборе месторасположения рыбной точки.

Важно и наличие свободных площадей, размер арендных ставок. В этой связи, открытие рыбного киоска в спальном районе города видится вполне выгодным решением.

Расположение в жилом районе, как правило, нацелено на привлечение постоянных клиентов данной территории.

Какие документы нужны для открытия рыбного отдела

  • Свидетельство о регистрации ИП (ООО);
  • Правоустанавливающие документы на нежилое помещение (договор купли-продажи, договор аренды и т.д.);
  • Санитарно-эпидемиологическое заключение с приложением перечня реализуемой продукции (должно находиться в торговом зале);
  • Заключение о соответствии объекта установленным требованиям противопожарной безопасности (выдает Управление государственной противопожарной службы города);
  • Аттестат рабочих мест Санитарные правила СП 2.3.6.1066-01, законы РФ “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения” и “О качестве и безопасности пищевых продуктов”;
  • Договор о выполнении систематической очистки и дезинфекции систем кондиционирования и вентиляции воздуха;
  • Договор на осуществление дезинсекции, дератизации и дезинфекции помещения;
  • Договор на утилизацию люминесцентных ламп;
  • Текст Закона РФ “О защите прав потребителей” (в торговом зале);
  • Телефоны органов ГО и ЧС, ГУВД, ФСБ (в торговом зале);
  • Соглашения о вывозе крупногабаритного мусора, пищевых отходов и ТБО;
  • Личные медицинские книжки на продавцов с отметками о результатах осмотров и гигиенической аттестации.

Далее следует продумать ассортимент торговой точки. В его перечень входит около 20 видов замороженной рыбы (минтай, путассу, хек, тилапия), 10-12 видов свежей рыбы, около 10 видов копченой рыбы, а также пресервы, консервы, сушеная рыба, кальмары, морские коктейли, икра и прочие рыбные деликатесы. Самые ходовые виды свежей рыбы: карп, судак, горбуша, лещ, терпуг, килька. Такую рыбу можно закупать большими партиями.

Охлажденная рыба обычно поставляется в специальных ящиках из пенопласта и прокладывается льдом – такая конструкция позволяет сохранять холод длительное время. Для хранения охлажденной рыбы требуется температура минус 5-7 гр.

Такой товар магазины стараются брать минимальными партиями, так как срок реализации – всего 72 часа. При такой же температуре храниться соленая и копченая рыба.

А вот самый сложный товар – охлажденная рыба, которая должна быть реализована в течении 12 часов после улова.

Поступление очередной партии рыбы должно тщательно проверяться на наличие ветеринарных справок, которые обязан приложить поставщик продукции. Ветеринарная справка подтверждает качество и пищевую годность продукции. Без данного сопроводительного документа розничная торговля рыбой запрещена.

Рекомендации по определению свежести рыбы

  1. Тщательно осмотрите глаза рыбы – они должны быть выпуклыми, с прозрачной роговицей и черным, блестящим зрачком;
  2. Чешуя должна быть блестящей и плотно прилегать к телу рыбы;
  3. Жабры рыбы должны быть жесткими и окрашены в ярко-красный цвет, без слизи.

Рыба – продукт скоропортящийся, поэтому без холодильного оборудования не обойтись. К таковым относятся: морозильные лари, холодильные витрины, специальные камеры.

Какое оборудование выбрать для данного бизнеса

Морозильных камер должно быть как минимум две: низко- и среднетемпературная. Оптимальный режим хранения мороженой рыбы составляет минус 18 гр. – при такой температуре рыба пролежит до 6 месяцев.

Перед реализацией товар должен пройти дефростацию (разморозку) в течении 11 часов. В принципе, данное время можно и сократить – главное, чтобы рыба поддавалась разделке.

Кроме холодильного оборудования потребуются специализированные витрины (1,8-2,5м) для выкладки продуктов, пристенные стеллажи, аквариум для живой рыбы (по необходимости).

Не обойтись и без льдогенератора – холодильного оборудования, предназначенного для получения пищевого льда. В предприятиях торговли применяют специальные чешуйчатые и гранулированные льдогенераторы. Лед, производимый с помощью льдогенератора, используется для выкладки свежей рыбы и морепродуктов. Он сохраняет свежесть продукта и привлекает внимание покупателя.

Сколько денег нужно для старта бизнеса

Общие затраты на оборудование небольшого торгового отдела составляют не менее 200 тыс. руб. Что же касается общих затрат на открытие бизнеса, с учетом ремонта помещения (покупка киоска/павильона) и закупкой первой партии товара составят не менее 500 тыс. рублей.

Нельзя не сказать о правилах выкладки товара в рыбном отделе. С точки зрения санитарии под каждый отдельный вид рыбы (копченая и соленая, мороженная, охлажденная) отводится свой холодильник. Отдельно следует размещать и деликатесную группу: кальмаров, осьминогов, морские коктейли, икру и т.д.

Представители рыбного бизнеса рекомендуют придерживаться нескольким несложным правилам выкладки товара. Например, самые дорогие виды рыб следует размещать в середине прилавка – то есть на самом видном месте. Более же дешевые сорта можно разложить по краям прилавка.

Не стоит смешивать морепродукты с рыбой, а свежая рыба не должна находиться вместе с готовыми к употреблению продуктами – например, соленой или копченой рыбой.

Торговля рыбой, при всех своих выгодах – довольно хлопотное дело. В своей работе предпринимателям приходится сталкиваться с уценкой товара и потерями прибыли, проблемах со своевременной поставкой товара, сезонным падением спроса и другими форс-мажорными ситуациями.

Риски в этом бизнесе, пожалуй, одни из самых высоких в торговой сфере. Тем не менее, при грамотном подходе, знании рынка морепродуктов и соблюдении качества товара сделать бизнес доходным вполне реально.

Слагаемыми успеха специалисты считают широкий ассортимент торговой точки, адекватные цены и красочную презентацию товара.

Чтобы начать свой бизнес по розничной торговле рыбой необходимо будет пройти следующие этапы:

  • зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Для этого нужно подать заявление, оплатить госпошлину на его подачу и рассмотрение, предоставить ксерокопию паспорта гражданина Российской Федерации;
  • аренда помещения. Лучше всего подходит торговая точка в продуктовом зале. Это избавит нас от дополнительных трат на рекламу. Можно использовать собственное помещение, к примеру, купить или построить рыбный ларек.
  • приобретение необходимого оборудования (холодильные камеры и специальные витрины, аквариумы для живой рыбы и кассовый аппарат, ледогенератор и весы).
  • поиск поставщиков.

Здесь можно использовать два варианта:

  • поставщик самостоятельно привозит товар;
  • лично закупаем рыбу на торговой базе;

Сколько можно заработать

При начальных вложениях в 450 000 рублей, то есть открытии одной торговой точки, срок окупаемости составляет год. По истечении этого времени предприниматель выходит на чистую прибыль.

Какой ОКВЭД указать при регистрации розничной торговли рыбой

При регистрации бизнеса в виде розничной торговли рыбой, по состоянию на 2017 год необходимо указать код 47.23, который соответствует розничной торговле рыбой, ракообразными и малюсками.

Какую систему налогообложения выбрать

При выборе системы налогообложения при открытии бизнеса по розничной торговле рыбой, лучшим варрантом станет УСН – упрощенная система налогообложения. Здесь предприниматель имеет возможность самостоятельно выбрать одну из 2 вариантов налогового отчисления:

  1. 6% от прибыли;
  2. 15% от разницы между доходом и расходом.

Нужно ли разрешения для открытия бизнеса по розничной торговле рыбой

Чтобы открыть свой бизнес по розничной торговле рыбой, потребуются следующие документы:

  • разрешение санэпидемстанции о соответствии помещения требованиям;
  • разрешение Роспотребнадзора;
  • разрешение пожарной инспекции о соответствии помещения требованиям противопожарной безопасности.

Технология розничной торговли

Технология розничной торговли рыбой включает в себя:

  • продажу рыбы чистым весом;
  • реализацию соленых, маринованных, пряных посолов;
  • продажа горячих копчений и соленых деликатесов;
  • реализация живой рыбы и балычных изделий.

Источник: http://rusfishcom.ru/novosti-i-aktsii-rrk/roznichnaya-torgovlya-ryiboy-kak-otkryit-ryibnyiy-otdel/

Зарабатываем на продаже рыбы

Правовые документы на открытие ларька по розничной продаже замороженной рыбы

Также смотрите:
Разведение рыбы
Переработка рыбы

Выбор ассортимента и места

ВИДЕО ПО ТЕМЕ:

Правила продажи и выбора живой рыбы

Торговать можно свежей (живой), замороженной, соленой, копченой, сушеной, вяленой рыбой, стейками и филе, икрой и другими деликатесами, рыбными консервами, морепродуктами. В большом городе товар чаще всего доставляют сами поставщики.

Для небольшого городка или поселка лучший вариант – покупать все на оптовой базе и самостоятельно везти в магазин. Так как рыба относится к категории скоропортящихся продуктов, не стоит закупать большие партии (если это не консервы).

Прежде, чем выбирать место, необходимо определиться, какой вид торговли предпочтительнее: оптовая торговля рыбой или торговля рыбой в розницу.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ:

Правила продажи охлажденной рыбы

Тут все зависит от наличия финансов, которые имеются для начала бизнеса. Для открытия оптовой базы требуется гораздо больше средств, чем для организации магазина розничной торговли. Не стоит забывать и о таком варианте, как торговля живой рыбой с машины.

Если принято решение открыть магазин, то место нужно выбирать в спальном районе или вблизи остановок транспорта. Санитарные нормы запрещают размещать рыбный магазин в жилом доме.

Хорошим вариантом может стать аренда места для торговли рыбой в павильоне на рынке. Площадь помещения – до 60м2, с электричеством, водопроводом, отоплением и вентиляцией.

Рыба – пищевой продукт, поэтому и помещение, и оборудование должно соответствовать всем санитарным нормам.

Регистрация и разрешения

ВИДЕО ПО ТЕМЕ:

Правила продажи замороженной рыбы

Первый шаг – регистрация предприятия как ИП или ООО. Перед регистрацией следует определиться с кодом оквэд и налогообложением. Если открывается оптовая база, то код 51.38.1, для розничной торговли любой рыбой и продуктами моря код 52.23.1, если в ассортимент будут включены консервы, то им соответствует код 52.23.2. Налогообложение лучше всего выбрать упрощенное.

Правила торговли рыбой и требования к оборудованию определены в СанПиН 5781-91. Торговля рыбной продукцией требует получения специального разрешения, для получения которого необходимо собрать целый пакет документов.

Документы для торговли рыбой:

ВИДЕО ПО ТЕМЕ:

Чем отличается замороженная рыба от охлажденной

  • документ, подтверждающий, что помещения соответствует требованиям санитарно-эпидемиологической службы;
  • документ, разрешающий торговлю в выбранной точке;
  • разрешение Роспотребнадзора;
  • программа по санитарному контролю процесса производства;
  • документ, подтверждающий соответствие помещений противопожарным нормам;
  • заключенный договор на вывоз отходов;
  • санитарные книжки работников.

Закупая товар, необходимо требовать у поставщика сертификат (ветеринарную книжку).

Оборудование для торговли рыбой

ВИДЕО ПО ТЕМЕ:

Готовый аквариум для торговли живой рыбой

К выбору оборудования необходимо отнестись ответственно – оно должно исправно работать даже в том случае, если случаются перебои в подаче электроэнергии.

Следует учесть, что для торговли живой рыбой потребуются аквариумы, а это достаточно дорогое оборудование.

Гораздо безопаснее торговля свежемороженой рыбой, а дополнить ассортимент можно копченой, вяленой продукцией, закусками и консервами.

Минимальный объем оборудования:

    • 2 холодильные камеры, одна с температурой -6 – -7оС, другая – -18оС;
    • витрины-холодильники;

ВИДЕО ПО ТЕМЕ:

Торговля рыбой с машины

  • льодогенератор (для хранения свежевыловленной рыбы);
  • весы;
  • кассовый аппарат.

Все это стоит примерно 200 тысяч рублей (если не покупать аквариумы). В бизнес-плане необходимо учесть так же расходы на аренду (20 тысяч рублей), закупку товара (150 тысяч рублей), коммунальные платежи (9 тысячи рублей), зарплату (70 тысяч рублей). Это значит, что начальный капитал составит 450 тысяч рублей.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ:

Как рыбакам заработать на продаже вяленой рыбы

Специалистами подсчитано, что затраты окупаются за 1-2 года (в большом городе).

При торговле рыбой на улице необходимо место для ее хранения (например, площадь в хладокомбинате) или собственный холодильник (его тоже можно арендовать) и кассовый аппарат. Считается, что именно оставшаяся в конце дня продукция является самой большой проблемой при уличной торговле, особенно, если рыба замороженная.

Ее обязательно нужно положить в холодильник, но нельзя заново замораживать. В противном случае после разморозку она не будет пригодна для потребления, что может доставить массу неприятностей.
Скачать бесплатно образец бизнес плана рыбного магазина (файл .

rar)
Также смотрите бизнес план по переработке рыбы

Коммерческие предложения

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов.
Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.

Сохраните статью в закладки. Пригодится;) →  01.04.2015

Внимание!

На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.

Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)

Источник: http://to-biz.ru/zarabatyvaem-na-prodazhe-ryby/

Как открыть рыбный магазин с нуля

Правовые документы на открытие ларька по розничной продаже замороженной рыбы

«Без труда, не выловишь и рыбку из пруда», но выловить это не наша компетенция поэтому давайте лучше попробуем её продать! Заодно и узнаем насколько это выгодно.

  • 1 Как открыть рыбный магазин — пошаговый план инструкция
    • 1.1 Плюсы бизнеса на рыбной торговле:
    • 1.2 И конечно же минусы:
  • 2 Этапы регистрации рыбного бизнеса
    • 2.1 Список документов для открытия магазина:
    • 2.2 Перечень документов «живущих» в магазине:
  • 3 Аренда торговой площади
  • 4 Оборудование и ассортимент рыбного магазина
    • 4.1 Определяемся с ассортиментом рыбного магазина и выбираем поставщиков
  • 5 Тонкости рыбной торговли
  • 6 Оформление и дизайн рыбного магазина
  • 7 Сколько нужно денег, чтобы открыть магазин по продаже рыбы?
  • 8 Рентабельность рыбного магазина.
  • 9 Резюме по бизнесу «рыбный магазин»

Как открыть рыбный магазин — пошаговый план инструкция

Лучшее место для рыбного магазина там, где проходят большие потоки людей — рынок, супермаркет, остановка общественного транспорта.

Прежде всего проведите тщательный анализ конкурентной среды, проанализировать в частности нужно сколько процентов наценки у основных конкурентов.

Потому как факты в регионах таковы — в супермаркетах и тематических сетевых рыбных магазинах наценка около 20%, а для маленькой рыбной точки — это убийственно. Оптимальная накрутка, чтобы «выжить» на старте бизнеса — около 40%.

Важно обращать внимание не только на успех конкурентов, но и учится на чужих ошибках. Перенимайте опыт, используйте в своем магазине только положительные примеры.
Рыбные отделы в продуктовых магазинах не являются прямыми конкурентами. В них значительно меньше ассортимент, а качество у многих вызывает вопросы.

Далее нужно составить подробный бизнес-план по открытию рыбного магазина. Тогда вы будете точно понимать все этапы развития.Он должен содержать следующие пункты:

  • Описание проекта;
  • Цели и задачи, которые вы желаете достичь;
  • Статьи дохода;
  •  Перечень необходимых документов;
  • Финансовые показатели;
  • Анализ рынка;
  • Источники финансирования;
  • Персонал, должностные обязанности;
  • Стратегия развития;
  • Производственные этапы;
  • Финансовые расчеты (затраты, рентабельность, сроки окупаемости проекта);
  • Анализ рисков;

Тщательно изучив и проанализировав информацию, сможете составить собственную стратегию развития.

Плюсы бизнеса на рыбной торговле:

  • Торговля морепродуктами имеет минимальную сезонность;
  • Большое количество позиций по рыбе и морепродуктам;
  • Сравнительно быстрая окупаемость бизнеса при небольших вложений.
  • скоропортящаяся продукция;
  • много нормативных документов;
  • высокая конкуренция.
  •  из-за высокой цены на рыбу, спрос сильно упал. Цена рыбы в последние годы стала приравниваться к цене мяса.

Для начала регистрируем индивидуальное предприятие либо общество с ограниченной ответственность при этом в заявлении указывая ОКВЭД -47.23. После собираем документы в следующих локациях:

  • Роспотребнадзор
  • Санитарно-эпидемиологическая станция
  • Пожарная инспекция

В этих надзорных организациях вам дадут полный перечень необходимых документов. Причём делать эти шаги желательно до арены помещения, и заключать договор аренды, только по получении всех разрешений.

Список документов для открытия магазина:

  • санитарно-эпидемиологическое заключение;
  • разрешение на открытие от Роспотребнадзора;
  • договор с организацией специализирующейся на дезинфекции помещений;
  • договор на обслуживание и дезинфекцию кондиционеров;
  • разрешение от пожарной инспекции;
  • договор на вывоз твёрдых бытовых отходов;
  • свидетельство о регистрации предпринимательской деятельности;
  • СанПиН с приложением продаваемой продукции;
  • аттестация рабочих мест;
  • ксерокопия закона «О защите прав потребителей»;
  • медицинские книжки персонала;
  • книга жалоб и предложений;
  • номера телефонов контролирующих организаций.

Подготовку и сбор всей необходимой документации можно делегировать в юридическую фирму. Это сократит время на получение разрешений, но увеличит ваши затраты на старт бизнеса, тут уж палка о двух концах.

Аренда торговой площади

Помимо того, что ваша рыбная лавка должна находиться в месте достаточного «человекопотока», она также должна соответствовать нормативам и стандартам:

  • Площадь магазина минимум 25 квадратных метров;
  • это не может быть жилой дом;
  • коммуникации: водопровод, вентиляция, канализация, электричество;
  • соответствие нормам пожарной и эпидемиологической безопасности.

Можно рассматривать варианты как отдельно стоящего магазина, так и субаренду внутри продуктового рынка, что значительно экономичнее.
Необходимо изучить все нюансы договора аренды и отметить от стоимости и плана размещения коммуникаций, до вопросов по оплате ремонта в случае конкретных проблем и поломок.

Оборудование и ассортимент рыбного магазина

Существуют условия и нормы для хранения рыбы и морепродуктов.К примеру, замороженная рыба подразумевает наличие морозильной камеры, если есть планы по реализации живой рыбой, не обойтись без аквариума.

Для красной рыбы нужен нержавеющий стол, дно которого покрывается льдом.Для вяленой и копченой рыбы, должны быть организованы крюки для подвешивания.

И так по каждой позиции, каждая имеет свою специфику хранения.

Поэтому оборудование нужно приобретать когда точно будете знать в лицо свой основной товар.

Определяемся с ассортиментом рыбного магазина и выбираем поставщиков

При планировании ассортимента вашего магазина стоит прежде всего учитывать спрос и возможности ваших будущих потребителей.

Совет от владельца бизнеса

Если магазин/торговая точка открывается в спальном районе — то лучше начинать с ассортимента «среднего звена» — рыбы, которая чаще других пользуется спросом и по средней и бюджетной цене.

Для чего это делается?! Во-первых, для оборота и прибыли. Во-вторых, чтобы было меньше «остатков и неликвидной рыбы», сроки реализации должны соблюдаться.

Если сразу расширить ассортимент, можно «попасть на деньги», которые будут выкинуты вместе с нереализованной рыбой.

В перспективе ассортимент должен быть как можно более широким, чтобы удовлетворить любые прихоти клиента. НО! лучше начать с какой-то одной направленности, и в процессе разбавлять ассортимент — добавлять позиции по копченой, вяленой рыбе и по всем сопутствующим этой направленности товарам.

Выбор надёжных поставщиков качественной продукции это ещё одна из важнейших задач.Наведите справки о компаниях поставщиках, почитайте отзывы в интернете.

Скорее всего вам придётся работать с несколькими организациями, закупая, на местной базе — живую рыбу, а морепродукты непосредственно у производителей, но это опять же это выгодно только при работе с крупным оптом, потому как логистика очень дорогая.

Рассмотрите разные варианты.

Возможно, вам будет выгодней даже с условием доставки брать в другом регионе, если ваш не относится к промысловому. Не покупайтесь на слишком низкую цену. Прежде всего вам нужна качественная продукция.

Тонкости рыбной торговли

Для начала покупатели должны узнать о вашем магазине. В этом вам помогут:

  • Вывеска;
  • рекламные материалы: листовки, баннеры, билборд, реклама на асфальте «как к нам пройти»;
  • реклама в интернете, социальных сетях (группы района);
  • местное телевидение или радиостанция;
  • главное: отличная продукция, отзывы и рекомендации ваших покупателей.

Совет от владельца бизнеса:

Чтобы создать простой и прибыльный бизнес вам нужно стать профессионалом в каком-либо деле.

Для быстрой реализации и привлечения клиентов, имеет смысл делать “рыбные дни”, например, четверг — когда можно будет купить рыбу с хорошей скидкой (тут хитрость — устраивать “такие распродажи” имеет смысл с рыбной продукцией, у которой остались небольшие сроки реализации, дабы не потерять деньги и хотя бы “вернуть вложенные»

Логично, что при выборе дизайна рыбных магазинов и прилавков используют морскую и рыболовную тематику. Потребителю приятно думать, что вот эта рыба только что была поймана на берегах Атлантического океана, а теперь попадет к нему на стол.

Кроме фотографий можно использовать музыку с шумом волн или фильмы с морскими обитателями.
Вы можете разместить интересную и полезную информацию о продукции магазина, это приведет к желанию попробовать новый вкус, а заодно не заскучать в очереди.

Аквариумы с живыми крабами и рыбой привлекут внимание покупателей с детьми.

Сколько нужно денег, чтобы открыть магазин по продаже рыбы?

Рыбный магазин является сравнительно недорогим для старта бизнесом, но планировать свои расходы необходимо максимально скрупулёзно, так как риски есть везде и нужно знать что можно поставить на кон.
Стартовые вложения (тыс. руб):

  • Оформление ИП 2,5;
  • Разрешительная документация 12
  • Аренда помещения 25/35/месяц
  • Ремонт 10/20 если косметический
  • Закупка оборудования 300. Б/у обойдется дешевле
  • Производство вывески 10
  • Расходы на рекламу 20/30 (Печать листовок, работа промоутеров)

Итого: ~300 000 руб.

Ежемесячные расходы:

  • Заработная плата 60 000 руб. 2 постоянных сотрудника посменно
  • Арендная плата 25 000/30 000 руб.
  • Коммунальные услуги 10 000 руб.
  • Закупка товара 100 000 руб.

Итого: ~195 000 руб.

Таким образом первоначальные инвестиции составят ~508 000 рублей.

Нюансы по работникам

Нужно учитывать регион, в котором работает магазин. По средним данным, з.п. продавцов магазина составляет около 15-20 т.р.  Не стоит забывать, что в таких магазинах нужны грузчики, вопрос также по уборке, уборщица? Или данная ответственность будет возлагаться на продавцов?

Можно рассмотреть вариант приобретения франшизы. Инвестиции будут выше, но вы получите полную поддержку вашего бизнеса, включая рекламу и список поставщиков.

Рентабельность рыбного магазина

Сделаем приблизительный подсчет ежемесячной выручке на основе показателей:Средняя цена рыбной продукции 200 руб./кгОбъем проданного товара 30 кг/ день

Сопутствующий товар (консервы, снеки и др.) 1 500 руб./день

Тогда выручка в месяц рассчитается как:30 кг * 30 дней = 900 кг/ мес900 кг * 200 руб. = 180 000 руб.1 500 руб. * 30 дней = 45 000 руб.Итого: 225 000 руб./ месяц – доход магазина.За вычетом текущих расходов прибыль составит:225 000 руб. – 195 000 руб. = 30 000 руб.

Реальные цифры будут зависеть от ассортимента, наценки на продукцию (20 – 60%), оборота.

На старте бизнеса расходы на поддержание работы и привлечение покупателей будут превышать доходы. На окупаемость данного бизнеса стоит рассчитывать не раньше чем через 15-20 месяцев.

Резюме по бизнесу «рыбный магазин»

Запуск бизнеса требует очень чёткого планирования и наличие финансовой подушки.

Продавать рыбу в маленьких объёмах рентабельно только в том случае если вы сами пропахнете своим товаром до мозга кости, а для организации крупного магазина требуются более серьёзные капиталовложения, а проблему кадров никто не снимал с повестки дня.

Стоит ли открывать рыбный магазин? Решать в конечном итоге вам, но однозначно нужно семь раз всё посчитать и перепроверить, хороший бизнес-план и четкая его реализация залог успеха любого начинания, качественный продукт и правильный ассортимент по конкурентным ценам – вторая половина дела.

Источник: https://biznesideas.ru/biznes-plany/kak-otkryt-rybnyj-magazin-s-nulya/

Сертификация, лицензирование и патентование

Правовые документы на открытие ларька по розничной продаже замороженной рыбы
Добрый день!!! Помогите, пожалуйста разобраться с вопросом по регистрации патента (на изобретение, на авторское право), а именно — на «автоматическая система регулирования теплопотребления» (САРТ) Есть ряд вопросов: 1. Что дает патент? 2. Какие преимущества для тех, кто им обладает? 3. Сроки регистрации 4.

Если есть похожая схема (проект) с зарегистрированным патентом от 2015 года то, то какой сценарий развития событий? с авторами, с Роспатентом, и т.п. 5. Регистрация происходит в роспатенте или есть орган местного значения «краевой»? 6. Стоимость всего мероприятия?

7.

Какие особенности (подводные камни, плюсы/минусы, документы) нужно учесть при реализации этой задумки?

Подробнее

04 августа 2019, 07:54

Прошу подтвердить необязательность сертификации

Мы исполнители гос. контракта по ЗАКУПКЕ №0307200030619001144
zakupki.gov.ru/epz/order/notice/ea44/view/supplier-results.html?regNumber=0307200030619001144 Заказчик требует сертификат на товар. 27.51.13.120 Машины сушильные бытовые – сертификации не подлежит.

Считаю, что заказчик сознательно создает препятствия нашей компании при исполнении контракта. И своими требованиями ставит под сомнение Постановление Правительства Российской Федерации от 1 декабря 2009 г. № 982, которое и принято (по моему мнению) для облегчения развития малого бизнеса.

Прошу Вас выслать мотивированное отказное письмо что товары: Шкафы сушильные для одежды и обуви, модели: ШСО-МТ, ШСО-МТ-2м, ШСО-22Мт, ШСО-22Мт-600, ШСО-МТ-920, ШСО-МТ-1200, ШСО-МТ-1275, ШСО-МТ-1700, ШСО-МТ-920Ж, ШСО-МТ-1200Ж, ШСО-МТ-1275Ж, ШСО-МТ-Д5, ШСО-МТ-Д4, ШСО-МТ-ИК, ШСО-МТ-ИК920, ШСО-МТ-ИК1200

НЕ ПОДЛЕЖИТ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ или декларированию.

Подробнее

13 июля 2019, 05:15

Нужна ли лицензия на данный вид деятельности?

Скажите, пожалуйста, нужна ли лицензия индивидуальному предпринимателю на строительство плавучих средств ( несамоходного плавучего сооружения), а именно дебаркадера? Ведь это не строительство и не отделка здания, это — водный транспорт, судно!

Дайте ответ по тел +7-951-940-9613

Подробнее

10 июня 2019, 15:17

Нужна ли сертификация на перефасовку снеков?

Здравствуйте! Интересует такой вопрос: Планируем закупать оптом снеки и перефасовывать их под своим брендом. 1. Нужна ли сертификация на перефасовку снеков, различного вида: чипсы, сухарики, рыба, сушеное мясо, орехи и т.п.

? или достаточно сертификатов от поставщиков? 2.

А также нужно ли получать сертификат, если например мы будем фасовать снеки в формат ассорти, например чипсы, сухарики, орешки, семечки, рыбка в одну тару?

Заранее благодарю за ответ!

Подробнее

06 февраля 2019, 15:15

Аудит рабочего места

В нашей проводятся предрейсовые медицинские осмотры водителей. Законодательство постоянно меняется. В связи с этим нам необходимо произвести аудит данного рабочего места, чтобы что-либо исправить, дополнить и работать дальше. Как правильно организовать аудит, к кому обратиться?

Подробнее

17 декабря 2018, 10:54

Ошибка Росалкогольрегулирования. Прошу помочь

Добрый день. Произошла такая ситуация, ошибочно аннулировано разрешение на торговлю пивом, ошибка при входе в онлайн кабинет с электронной печатью, пишет, что согласно сведениям ЕГРИП ИП закрыто, RSA-ключ не может быть выдан. Но это не так.

скорее всего ошибка связана с тем, что давно было другое ИП, оно было закрыто. Возможно так. Возникают большие проблемы и штрафы. Прошу оказать помощь. ИП не закрыто, нужно вести деятельность. Росалкогольрегулирование не отвечает на телефон, дозвониться не реально.

ИНН 590612378706

Подробнее

12 августа 2018, 21:10

Штрих коды

На каких товарах должен быть штрих код. Как его оформить? Куда обращаться? Стоимость?
у нас сушеные фрукты.

Подробнее

02 июля 2018, 11:40

Торговый знак

Добрый день. Как зарегистрировать товарный знак? куда обращаться? Сроки? Стоимость?

Подробнее

20 мая 2018, 07:32

Лицензия на кабинет с массажным креслом (кроватью)

Нужна ли мед. лицензия для оказания услуг населению по предоставлению в пользования массажной кровати, пояса, магнита и прочих общеукрепляющих приспособлений? Как её получить если у ИП нет мед.образования, но есть возможность нанять на часть ставки человека с мед.образованием и опытом?

Возможен ли вариант «правильного описания» услуг, при котором лицензия не понадобится?

Подробнее

27 января 2018, 17:44

Прошу проконсультировать

Здравствуйте! Я хочу открыть торговые точки по продаже фаст фуд (гирос, шаурма, шаверма, кофе, чай) Точки будут размещены в торговом тонере типа «Купава» Подскажите пожалуйста, нужно ли мне заключение СЭС и пожарной инспекции для начала торговли, разрешение на осуществление деятельности от администрации, если да, то как получить? Необходима ли программа производственного контроля и договоры по вывозу мусора? Какие еще документы необходимо получить, кроме открытия ИП? Какие документы должны быть внутри вагончика, в случае проверки? 2. Вопрос если я найду место, которое находится во владении администрации, какова процедура аренды данного участка? Относится ли это к передвижным тонарам, как в моем случае? Каковы штрафы за торговлю, на неоформленном месте?

Благодарю.

Подробнее

19 декабря 2017, 16:37

Я ооо.

Скажите пожалуйста какие документы необходимы для открытия учебного центра по Маникюру и педикюру.
И какие документы нужны чтобы продавать парфюмерию? Заранее благодарю

Подробнее

29 августа 2017, 13:59

Есть ли необходимость в лицензии?

Здравствуйте! Я занимаюсь предпринимательской деятельностью, моим направлением является обработка постельных принадлежностей в дезкамере. (паровая обработка) Нужна ли лицензия только на этот вид деятельности? (плановые обработки в детских садах). И какие нормы, стандарты помещения для этого вида деятельности?

Подробнее

14 июля 2017, 13:05

Документальное оформление

Для организации одноразового мероприятия- реализация на городском празднике безалкогольных коктейлей (приготовление в одноразовой посуде путем смешивания безалкогольного напитка, сиропа, кубики льда и лайм)-какие разрешительные документы необходимо оформить? На все составляющие имеются сертификаты соответствия, декларации. Согласно разрешения администрации длительность мероприятия пять часов.

Подробнее

28 июня 2017, 16:20

Декларация соответствия

Добрый день. Хочу уточнить, как можно получить декларацию соответствия на торт, необходимо предоставить только технологическую карту? Возможно ли получить декларацию, если тот кто печет торт, не зарегистрирован как ИП и ООО

Подробнее

22 июня 2017, 06:50

Сертификация

Добрый день! Меня зовут Свиридова Алена Александровна. В ближайшее время я открываю пекарню. Скажите пожалуйста, надо ли на хлебобулочные изделия делать сертификаты? Если да, то напишите пожалуйста пошаговую инструкция. как это делать.Заранее благодарю!!!

Подробнее

07 июня 2017, 15:05

организация производства и сбыта пива

Здравствуйте, уважаемые коллеги!
Есть желание заняться пивоварением и дальнейшим сбытом продукта производства. Отсюда вопрос: какие разрешительные документы или лицензии и прочие документы необходимо оформить?

Подробнее

24 мая 2017, 12:30

Лицензирование

тег

Подробнее

22 февраля 2017, 22:23

Какие разрешения нужны для кофейни

Добрый день! Собираемся открыть кофейню в формате кофе с соболям в ней так же будет пара столиков, для того, чтобы люди могли присесть, если никуда не торопятся. Скажите, пожалуйста, какие разрешения нам нужно получить? Нужно ли разрешение лили СЭС и пожарников? Или нужно предупредить Роспотребнадзор о начале работы и все? Нужны ли будут работникам санитарные книжки?

Подробнее

17 декабря 2016, 13:50

Заявка на тов знак (Для Городисский и Партнеры)

Добрый день! Подаем заявку на регистрацию Тов.знака. Возникли вопросы: 1. Заявку подаем от ИП, может ли быть само физ лицо (ИП) представителем в строке 740. Если да, какой указывать срок представительства и нужна ли будет доверенность? Самому себе?! 2.

Товарный знак комбинированный — изображение и словесное обозначение, но словесное обозначение (полностью) мы указываем как неохраняемый элемент. Нужно ли в описании (стр.

571) указывать про словесное обозначение) и правильно мы выбираем «комбинированный знак», если словесное обозначение не охраняемое? 3. Правильно ли мы понимаем, что заявку и прилагающиеся к ней документы нужно прошить и пронумеровать?

4.

Второй экземпляр заявленного обозначения мы вклеиваем на чистый лист бумаги и подписываем заявителем? как назвать это приложение?

Подробнее

16 мая 2016, 16:14

Медицинская лицензия

Добрый день! Хочу получить медицинскую лицензию на три направления: 1.медицинский массаж 2.лечебная физкультура 3.реабилитация Вопрос: Каким именно требованиям по СанПин должны соответствовать а)массажный кабинет б)зал лечебной физкультуры.

По закону Минздрава 121 от 2013 года, все эти виды деятельности подлежат лицензированию, на сколько мне известно применяется СанПин: 2.1.3.26.30-10. Но ознакомившись с этим документом, четкого понимания нет.

Есть только общее представление по метрам для массажа, покраске стен, умывальнике.По залу лечебной физкультуры вообще не понятно, опять же кроме того что он должен быть не менее 20 кв м.

А какие еще требования чтобы пройти СЭС и получить заключение?

Также прошу проконсультировать: какая четкая схема получения мед лицензии, какая госпошлина и за что именно?

Подробнее

06 мая 2016, 09:39

Товарный знак

Добрый день! 10 дней назад я уже задавала данный вопрос, но ответа так и не получила. Надеюсь все таки на ответ! Вопрос такой — нашей компании нужно зарегистрировать товарный знак.

Подскажите, пож-та, в какую организацию нам нужно обратиться с данным вопросом и какие документы нужны будут для регистрации товарного знака! Директор по качеству ООО «Информ Центр» Пермский край, г. Лысьва, ул.

Коммунаров, дом 24 Ситникова А.А.

тел. (34249) 66043

Подробнее

27 апреля 2016, 14:07

Как получить разрешительные документы

Здравствуйте, я начинающий предприниматель, хотела бы открыть небольшой магазин (35 кв.м.) по продаже охлажденных и замороженных полуфабрикатов и готовой продукции (колбасы, холодцы, салаты, выпечка, и пр.

)Обратилась в СЭС за разрешительными документами мне сказали, чтобы заниматься изготовлением полуфабрикатов нужно открывать цех по их изготовлению, но ведь объемы не большие (по крайней мере пока).

Как мне быть? Какие еще разрешительные документы нужны.

Подробнее

18 марта 2016, 14:44

Обучение по ЕГАИС

Добрый день! Подскажите, пож-та, где можно обучиться в Перми или просмотреть вебинары по ЕГАИС для технических специалистов, которые будут осуществлять следующую работу по ЕГАИС: 1. Подключение и настройка универсального торг. модуля. 2. Синхронизация контрагентов, номенклатур. 3.

Прием поступления товара из универсального транспортного модуля, проверка, корректировка позиций, количества 4. Создание документа «Поступления товаров» на основании товаро-транспортная накладная из ЕГАИС 5. Оформление розничных продаж

6. Основные проблемы и вопросы при настройке.

Подробнее

03 февраля 2016, 12:59

Лицензирование частного ДОУ

Здравствуйте, интересует вопрос о лицензировании деятельности частного дошкольного образовательного учреждения для детей 1-4 года. Можно ли пригласить специалиста для оценки выполнения всех требований. И каковы дальнейшие действия для получения лицензии.

Исходя из ответа на вопрос xn—-jtbvjabi6b9c.xn--p1ai/gos_help/4846 нахождение помещения в жилом фонде является причиной для отказа на получение гос.

помощи, по условиям лицензирования частного детского сада помещение может быть жилым, можно ли рассчитывать на получение гранта после лицензирования? Подробнее

24 ноября 2015, 13:33

Документация для продажи фито- чая

Добрый день! Имею соляную комнату. Хочу начать продавать готовую продукцию из Крыма: фито-чай, мыло, грязи, шампуни, подушки с травами, эфирные масла и тому подобное. Какие разрешающие документы мне необходимы? Фито-чай хочу продавать как готовый, заваренный у нас, так и в заводской упаковке для использования дома.

И еще вопрос. Правильно ли я подобрала коды ОКВЭД по справочнику 2015г, если торговля вне магазина? — 52.1 Розничная торговля в неспециализированных магазинах; — 52.12 Прочая розничная торговля в неспециализированных магазинах; — 52.33 Розничная торговля косметическими и парфюмерными товарами; — 52.

6 Розничная торговля вне магазинов; — 52.63 Прочая розничная торговля вне магазинов; — 52.27.36 Розничная торговля чаем, кофе, какао (код 52.27 Прочая розничная торговля пищевыми продуктами в специализированных магазинах). Можно ли указывать укрупненный код? Например, указать 52.6 и он будет включать 52.61, 52.62, 52.63.

Спасибо за ответ.

Подробнее

18 ноября 2015, 12:20

Лицензирование продукции КФХ

Для реализации мясо-молочной продукции КФХ в кафе, магазины… нужны ли лицензии на продукты?
Если да, то где и как лицензии можно получить.

Подробнее

28 октября 2015, 10:31

Нужно ли разрешение СЭС?

Добрый день! В своей соляной пещере хочу ввести продажу кислородных коктейлей. Будет использоваться пенообразующая смесь в разовых пакетиках, одноразовые пластиковые стаканы, трубочки, сок в коробках из магазина. Нужно ли получить разрешение СЭС и медицинскую книжку? Спасибо за ответ

Подробнее

Источник: https://xn----jtbvjabi6b9c.xn--p1ai/sertif/

Как открыть рыбный ларек

Правовые документы на открытие ларька по розничной продаже замороженной рыбы

Рыба незаменима в правильно составленном рационе питания. Этот продукт — источник витаминов, кальция, йода, железа, фосфора, а также необходимых человеческому организму аминокислот. Рыбу можно жарить, тушить, солить, вялить, коптить. Рыбных блюд насчитывается множество. Это свидетельствует о том, что этот продукт пользуется огромным спросом у населения нашей страны.

Но для того чтобы купить именно тот вид рыбы, который нужен для приготовления определенного блюда, надо найти хороший рыбный магазин. Таких узкопрофильных маркетов у нас в стране недостаточно.

Поэтому предпринимателю, который ищет идеи прибыльного бизнеса, следует задуматься, как открыть рыбный магазин.

Конечно, после введения санкций, норвежский лосось, составляющий 75–80% от ассортимента красной рыбы, перестал поступать в нашу страну.

Но в небольших количествах его завозят сейчас с Чили и Фарерских островов.

Предпринимателям, рассматривающим рыбный магазин как бизнес, необходимо для начала найти ответы на вопросы:

  • Где выгодно открыть рыбный магазин?
  • У каких поставщиков заказывать рыбу?
  • Где хранить товар?
  • Какое оборудование необходимо для ведения бизнеса?

Регистрация деятельности

Перед тем как открыть свой рыбный магазин, необходимо зарегистрировать деятельность, например, как индивидуальное предпринимательство, но это лишь начало изнуряющей бумажной волокиты. Подготовка документов для торговли продуктами питания — дело хлопотное.

А рыба относится к скоропортящимся товарам и имеет небольшой срок реализации, который сильно зависит от условий ее хранения и транспортировки.

Для получения разрешения на торговлю рыбой необходимо обращаться в санэпидстанцию и Роспотребнадзор.

Эти структуры проверяют помещение, где будет размещаться рыбный магазин, а именно соблюдены ли в нем все необходимые требования. Сертификаты качества на товар выдает поставщик.

Приблизительный список разрешительной документации на торговлю рыбой довольно внушительный:

  • Заключение СЭС;
  • Программа мер, обеспечивающих санитарно-производственный контроль;
  • Разрешение на размещение магазина (выдается Роспотребнадзором);
  • Заключение о соответствии нормам пожарной безопасности;
  • Медицинские книжки работников;
  • Нормативные документы для рыбного магазина;
  • Договор на вывоз мусора и твердых бытовых отходов;
  • Договора на уничтожение насекомых и крыс;
  • Договор на дезинфекцию транспортных средств;
  • Договор на химчистку спецодежды;
  • Договор на обслуживание вентиляционной системы.

Специалисты рекомендуют перед тем, как открыть рыбный магазин с нуля, обратиться к профильным юридическим фирмам для сбора данного пакета документов.

Так как времени на обход каждого учреждения уходит немало, требования в каждом муниципальном округе свои и неясно, когда вы сможете закончить эту бумажную волокиту, а вам нужно заниматься следующими этапами подготовки к открытию собственного рыбного магазина.

Варианты помещений для открытия рыбного магазина

Для того чтобы ответить на вопрос: «Выгодно ли открывать рыбный магазин?», следует подумать о том, где он будет размещен. От выбора места для открытия точки торговли очень сильно будет зависеть прибыль. Помещение, где будет размещен рыбный магазин не только должно соответствовать всем нормам и требованиям контролирующих органов, но и иметь правильное месторасположение.

Главным критерием является отсутствие поблизости аналогичных точек. Человеческая психология такова, что покупатель, скорее всего, ограничится походом в давно стоящий возле дома ларек «Свежая рыба», чем будет рисковать, покупая морепродукты в новом специализированном рыбном магазине, расположенном через дорогу.

Хорошим вариантом открытия точки продажи морепродуктов будет помещение, расположенное в большом спальном районе, рядом с остановками общественного транспорта, садиком или школой. Т. е. через это место должно проходить много людей ежедневно. Это может быть как отдельно стоящий специализированный магазин, так и обособленный отдел в уже существующем продуктовом маркете.

Последний вариант особенно актуален, если вы раздумываете, как открыть рыбный магазин с минимумом затрат, ведь в таком случае вы будете субарендатором, что значительно дешевле, чем платить за аренду отдельно стоящего строения.

Еще одним хорошим вариантом размещения будет ларек с рыбой на большом продуктовом рынке. Заходя за продуктами, покупатели будут посещать и ваш магазин с хорошим ассортиментом. Главное, зачем идут на рынок – это свежесть, высокое качество и большой выбор товара.

Аренда помещения для торговли рыбой

Реализация бизнес идеи рыбного магазина проводится поэтапно. После регистрации предпринимательства, получения разрешения на торговлю, выбора месторасположения торговой точки, следует заняться собственно поиском и обустройством помещения для продажи рыбы. Его площадь должна составлять 30–50 кв. метров.

Но кроме всего прочего, магазин должен соответствовать определенным стандартам:

  • Размещаться не в жилом доме;
  • Иметь водопровод и канализацию. Подача как холодной, так и горячей воды должна быть бесперебойной;
  • Иметь отдельную функционирующую вентиляцию;
  • Помимо торгового зала, иметь склад, подготовительное помещение, туалет, комнату отдыха для сотрудников.

Когда подходящее помещение найдено, следует внимательно изучить условия договора аренды, прописать в нем все возможные нюансы, начиная от стоимости, заканчивая тем, кто будет делать ремонт в случае проблем с электрикой или водопроводом. К договору аренды должен прилагаться план размещения коммуникаций. Это важная деталь для магазина, так как вы должны распланировать, как размещать оборудование.

Ведь перед тем, как открыть небольшой рыбный магазин, предприниматель должен определиться с ассортиментом товара, заказать морозильные камеры для хранения свежей рыбы, металлические столы, витрины для консервов и холодильные установки для соленой, вяленой и др. рыбы.

Оборудование для магазина

Когда помещение выбрано и арендовано, наступает время приступить к закупке оборудования для обустройства торговой точки.

Что нужно чтобы открыть рыбный магазин? Перечень приборов для оснастки торгового помещения включает в себя:

  • Дизельный генератор для защиты от отключений электричества;
  • Морозильную камеру;
  • Металлический стол с углублением, дно которого покрыто слоем льда;
  • Холодильную установку;
  • Холодильную витрину;
  • Морозный ларь;
  • Прилавок;
  • Торговые весы;
  • Стеллажи;
  • Кондиционер.

Рыба портится довольно быстро. Для того чтобы избежать убытков, выбрасывая просроченный товар, некоторые предприниматели организовывают копчение рыбы как бизнес при своем магазине. Для осуществления такой задумки потребуется приобретение коптильной камеры.

Организация поставок продукции и составление ассортимента

Поиск поставщиков будет следующим этапом реализации бизнес идеи рыбного магазина. Лучше всего, если вы найдете их напрямую. Для этого следует провести переговоры с владельцами близлежащих рыбных хозяйств и частных прудов. Хотя многие предприниматели предпочитают заказывать товар с доставкой из оптовых баз.

Иногда выгоднее найти поставщика в другом регионе, если расходы на доставку не перекроют более выгодную закупочную цену. Конечно же, необходимо искать поставщиков, у которых товар качественный, а цена не завышена. Важным критерием выбора является надежность. Сроки поставки должны строго соблюдаться, а качество товара обязано быть высоким.

Что касается ассортимента, то он должен быть достаточно разнообразен, ведь согласно бизнес плану рыбного магазина, торговая точка обязана удовлетворять все требования покупателей.

На прилавках магазина должны присутствовать следующие позиции:

  1. Свежая, мороженная, соленая, вяленая, копченая рыба;
  2. Икра;
  3. Креветки, мидии, раки и другие морепродукты.

Что касается живой рыбы, то есть риск, что она не будет пользоваться достаточным спросом, но это можно определить лишь опытным путем.

Кроме того, отдельно можно предлагать покупателям сопутствующие товары: приправы, соусы, консервы.

Летом, в период снижения объемов продаж (приблизительно на 15%), можно продавать прохладительные напитки, квас и пиво.

Финансовые вложения

Несмотря на то что открытие рыбной лавки кажется не совсем простым и довольно затратным мероприятием, вложения требуются не такие уж и большие. Сегодня существует масса возможностей приобрести уже готовый бизнес план рыбного магазина с расчетами, или же составить его самостоятельно.

Приблизительно сказать, сколько стоит открыть рыбный магазин, можно сложив расходы по следующим позициям:

НаименованиеЗначение
Закупка и установка оборудования200 000 руб.
Закупка товара150 000 руб.
Аренда помещения25 000 руб. в месяц
Оформление разрешительной документации10 000 руб.
Оплата коммунальных услуг10 000 руб. в месяц
Фонд заработной платы60 000 руб. в месяц
Расходы на рекламу20 000 руб.
Итого:475 000 руб.

Кроме того, в наше время можно приобрести франшизу для открытия рыбного магазина. Например, стартовые вложения при покупке франшизы Рыбсети равны 600 000 руб.

, ежемесячное роялти равно 20 000 руб. Окупаемость 2 месяца. За эти деньги предприниматель получает полное сопровождение бизнеса от выбора помещения под магазин до найма сотрудников.

Прогноз прибыльности рыбной лавки

Наценка на рыбу и морепродукты может составлять 20–60%, что делает рыбный магазин в 2019 году самым прибыльным бизнесом с минимальными вложениями в России. При расчете цены реализации необходимо учитывать качество товара, покупную способность клиентов, а также расценки у ближайших конкурентов.

Продажи рыбы и морепродуктов при соблюдении условий, касающихся качества товара и удачного местоположения, могут достигать 70–100%. При таком товарообороте, можно утвердительно ответить на вопрос: «Выгодно ли открывать рыбный магазин?». Ежемесячный доход рыбного магазина может составлять 200 000 руб., а чистая прибыль 60 000 руб.

Источник: https://rubizinvest.com/kak-otkryt-rybnyy-larek/

Консультант закона
Добавить комментарий